腎臓に危険な食品添加物リン酸塩

　腎臓に有害なリン酸塩を添加された食材

 １．フライドポテト

　　添加されているピロリン酸Na

【　　フライドポテトに使われるピロリン酸ナトリウム（ピロリン酸Na）

★　変色防止剤（酸化防止）: フライドポテトは、高温で揚げられることで

　　　　炭水化物（糖質）と油分を多く含み、時間経過で酸化が進む。

　　　　この酸化を防ぐ。これで黄金色を保つ。

★　品質改良: フライドポテトの食感や風味を向上させる。

　　　　　冷凍保存による品質低下を防ぐ効果もあり。

★　pH調整・乳化: 　食品加工全般でpH調整剤や乳化剤としても使われる。

　　　　　　　　チーズの溶融促進にも関与する。 

】

２．プロセスチーズ　

　　チーズと乳化剤でプロセスチーズが作られる。

　　この乳化剤にリン酸塩が使用される。

３．ハムソーセージ

４．かまぼこなどの練り製品

５．ほとんどのスイーツ

　ピーナッツチョコレート・栗羊羹・大量生産されるぼたもち

　・大量生産される大福もち・大量生産されるモナカ

　<リン酸塩が使用されていない菓子類>

　ほとんど見当たらないが、稀に売られている！

一部の羊羹類・明治にミルクチョコレート・ヤオコーの手作りオハギ

・一部のモナカ・一部のプリン